|
|
|
|
|
НовороссНоворосс 14 – светлое непастеризованное фильтрованное пиво производства ПАО «ПИНО» (г. Новороссийск). Завод строился с 1967 по 1972 годы; первые варки пива были начаты с 22 января 1973 года. В сентябре 1992 года была образована акционерная фирма «ПИНО», название которой слагается из сокращения слов ПИво и НОвороссийск. В конце октября 2003 пиво стало называться «НОВОРОСС» и имеет свой порядковый номер, который соответствует плотности данного сорта. В пиве «Новоросс 14» экстрактивность начального сусла (начальная плотность пива, то есть удельный вес сусла перед началом брожения) составляет 14%. По информации с сайта завода срок годности пива составляет всего 30 суток, однако по датам на крышке – два месяца. Также, говорится о рецептуре с 1899 года, но завод, как говорилось выше, начал производство только с 1973 года. |
 |
|
