|
|||
PaulanerPaulaner – немецкое пиво, созданное католическим нищенствующим монашеским орденом минимами (минимитами, пауланами) (основанным в XV веке в Италии Святым Франциском из Паолы) в обители Neudeck ob der Au, что в Мюнхене. Первое упоминание о пивоварне восходит к 1634 году. Монахи варили пиво для своих нужд, избыток раздавали нищим и продавали в монастырских тавернах. В 1773 году монах Валентин Стефан Стилл (Valentin Stephan Still), именуемый братом Варнава (Barnabas), заложил основу инновационного пивоваренного стандарта вкуса, качества и цельности пива Paulaner, которая используется по сей день. На логотипе пива Paulaner изображён Святой Франциск. Paulaner, как и Löwenbräu, является одной из шести пивоварен, представляющих пиво для Октоберфеста с 1810 года. |
|